مذيبات الدهون

مذيبات الدهون ومنقيات الكبد منالسموم



الاشربة والزيوت التي تذيبالدهونوتنقيالكبدمن السموم:

1- خل التفاح(مزيل للسمية، مزيلللكوليسترول، منشط): نستطيع أن نقول: إن خل التفاح مذيبجيد للدهون ويساعدك للتخلص من الوزن الزائد وفي الوقت نفسه ينشط عمليات الايض فيالجسم، وحيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساعد على نقل المغذيات إلىالخلايا وإزالة المواد السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة في خل التفاح علىتخليص الجسم من الجذور الحرة والتي تعمل بدورها على تدمير الدهون، البروتين، وحتىالحمض النووي.

كيفية تناوله: إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط أنلا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين في اليوم.

2- بذر الكتان(مزيل للكوليسترول، موازن لسكر الدم،مزيل للسمية):

بحق من اسمه اللاتيني تفهم فائدته لينوم اوزيتيتيسيوم(الاكثر فائدة)يحتوي على نسبة زيت ثابتعالية من30 40% ويعتبر مصدرا غنيا لمادة لليغنان وهي استروجينات نباتية تعمل علىمحاربة السرطانات وابعاد الفيروسات ويقلل من مقاومة الانسولين، يعتبر منظفاللامعاء، يعمل على توازن السكر في الدم ويحد من امتصاص الكوليسترول.

كيفية تناوله: الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتانويا حبذا في فترتين متباعدتين.

3- زيت بذر الكتاناوما يسمى بالزيت الحار(مزيلللكوليسترول، منشط، موازن لسكر الدم، مزيلللسمية):

هو عبارة عن زيت مستخلص من بذور الكتان حيث نسبتهتبلغ من 30 40% وكما لا يخفى على أحد يحتوي على مجموعة اوميغا 3 حيث تعتبر أحماضادهنية اساسية ونقص هذه المجموعة (أوميغا 3)عدم ايصال اشارة إلى الدماغ وبالذات إلى مركز الشهية بأنك شبعتفبالتالي تأكل أكثر من حاجتك هذا من ناحية ومن ناحية اخرى تعمل على ابطاء عملياتالايض فيدخل الجسم سعرات حرارية اكثر فيزيد الوزن، ومن ناحية اخرى تقوي مادةالسيراتونين في الدماغ والتي تبعدك عن الاكتئاب وما يترتب عليه.

كيفية تناوله: إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل ملعقتينصغيرتين يوميا في فترتين متباعدتين.

4- الليمون الحامض(مزيل للكوليسترول، مزيلللسمية، مدربولي، مولد للحرارة):

بحق نستطيع أن نسميه مستشفى الليمون حيث إنه غني بقشره،وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكي يتخلص منها الجسمبسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، يساعد في عمليات الايض،منشط للمرارة والكبد منقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوي على فيتامينB6 وبوتاسيوم، وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولات. وكما انه مفيد من مشكلة لزوجة وتزنخالحيوانات المنوية، كما أنه يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الامراض الجلدية الخفيفة،وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصيات الكلى على الريق وقبل النوم.

كيفية تناوله: يُسمح بتناول ليمونه واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشهعلى السلطات.



الخضروات التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السمية :


نستطيع القول: إن افراد العائلة الصليبية من أهم الخضروات في التخلصمن الدهون حيث تحتوي على مواد كبريتية من شأنها ان تعمل على توسعة الشرايينوالاوردة وتنظيفها من الدهون.

1- الهليون(مدر بولي، مزيل للسموم):يعمل على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه بالبوتاسيوم وفقرهبالصوديوم ويحتوي على حمض اميني(يدخل فيتسريععمليات الايض ما يمنع ويذوب الدهون) مشتق من اسمه هيلونين يساعد على الوقاية من التعب، يحتوي على مادةإنولين تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الامعاء الغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدالمادة الغلوتاثيون حيث يقضي على الشوارد الحرة، كما يحتوي على فيتامينA.C. كيفية تناوله: يُطبخ على البخار، اوبتناول نصف كوب من عصيره اسبوعيا.

2- البروكلي(مزيلللكوليسترول، مزيل للسمية،موازن لسكرالدم): ينتمي إلى العائلة الصليبيةوالمشهورة باحتوائها علىفيتامينc، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الانزيمات والتيبدورها تساعد على تنقية الجسم منالسموموخاصة الوقاية منالسرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد منالسموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم.

يحتوي البروكلي على نسبة ألياف عالية ومنها ليف البكتين والذي بدورهيتحد مع حمض الصفراء حيث يحول دون إطلاق الكوليسترول في الدم، كما ان البروكلي غنيبمعدن الكروم الذي قد يكون فعالا في الوقاية من داء السكري.

كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار أو مع الحساء او عصيرا من 3-5 أكواب فيالاسبوع، نيا مع السلطة.

3- الملفوف والقرنبيط (مزيل للسمية، منشط، مزيلللكوليسترول، موازن لسكرالدم):

ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc ،ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الانزيمات والتي بدورها تساعد علىتنقية الجسم من السموم (يحتوي الملفوف على عنصرين هامينهماالسلفورافان والاندول)حيث إن لهما دورا فعالا في الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخلالعظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزينالدهون في الجسم.

كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا حيث تعمل علىعلاج القرحة كما يحتوي الملفوف على الغلوتامين وهو حمض اميني يغذي الخلايا التيتمتد في المعدة والامعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحة.

كيفية تناوله: نصف كوب إلى كوب اسبوعيا كعصير أو نيا معالسلطة.

4- القرع(مزيل للكوليسترول، موازن لسكرالدم):

من الفصيلة القرعية يحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة، يعمل علىمحاربة التحولات الشبيهة بالسرطان في الخلايا، زيته يدخل في علاج البروستاتا مضادللتأكسد والالتهاب، يعمل على امتصاص الدهون من الدم، يعمل على تعديل السكر في الدميساعد في التغلب على مقاومة الانسولين، معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغط الدم.

كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار، عصيرا في حدود كوب واحد اسبوعيا.

5- الطماطم(مزيل للكوليسترول، موازنللسكر،منشط):

تحتوي الطماطم علي فيتامينات عديدةومنهاA,C مزيلة لمواد الاكسدة في الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة ولاننسى الطماطم فهي تحتوي على الثلاثي المهم الذي يحافظ على سلامة القلب (بوتاسيوم،فيتامين B6والفولات) كماتحتوي على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الجسم.

كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أيةتأثيرات جانبية.

6- الكوسى(مزيل للسموم، مزيلللسمية):

ينتمي الكوسى للفصيلة القرعية، تحتوي على نسبة فيتامينات عاليةA,B6,C ومعادن بوتاسيوم، مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقي من تصلب الشرايين، داءالسكري، أمراض القلب، حيث البوتاسيوم الموجود فيها يعمل على تقلص الاصابة بالنوبةالقلبية ويخفض البوتاسيوم تصلب الشرايين ويساعد فيتامين B6 والفولات على تجزئة مادةالهوموستيين وهي مادة مسببة لأمراض القلب.

كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد ويوميا حسب الرغبة.



الفواكهة المذيبة للدهون والمنقية لسمية الكبد :



يوجد كثير من الفواكه التي تذيب الدهون ومنها وليس على سبيل الحصر: التفاح، جميع التوتيات، الدراق.



الاعشاب والتوابل المذيبة للدهونوالمنقية لسمية الكبد :



يانسون،فلفل أحمر،قرفة،قرنفل، كزبرة،كمون، شبت،خردل،شومر،ثوم،زنجبيل.

تركيبة مقترحة لإذابة الدهون: خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة،يانسون، شومر.

التحضير: نسب متساوية من العناصر المذكورة تطحن جيدا وتعبأ فيكبسولات 500 ملغم.

الاستعمال: تؤخذ كبسولة بعد كل وجبة، أو تؤخذ على شكلسفوف (مباشرة ملعقة صغيرة ويتبعها بالماء).


كيفية عمل التركيبة:

1- الاصناف الاربعة الاولى تعتبر حرارتها في الدرجة الرابعة وهذايعني عندما يتحول الغذاء الذي نتناوله إلى دم فبالتالي يعمل على إذابة الدهون اثناءتغذيته للخلايا.

2- اليانسون:يعمل على تذويب المخاطالمترسب في الجسم والذي يشكل نسبة كبيرة من السمنة المصاب بها كثير من الناس فإذاأذيب هذا المخاط سهل على الجسم التخلص منه.

3- الشومر:يعتبر كأكبر مدر بولي ومصرف للسوائل والدهون الطائشة الزائدة عنحاجة الجسم.

المحاذير:يُمنع منها مرضى القرحة، ذويحساسية المعدة، النساء الحوامل.

نصيحة أخيره:يجبالاكثار من الخضروات والفواكه في وجباتنا وخاصة الورقية منها مثل القمح المنبت،الحلبة المنبتة، الخس، الفجل، البصل، الجرجير.



منقـــول لتعم الــــفائـــــــــــــــدة